Оцет 1л 9%

О́цет (від прасл. *ocьtъ < лат. acetum) — 4-12 % розчин оцтової кислоти у воді. Оцтова кислота виробляється шляхом бродіння з етанолу за допомогою оцтовокислих бактерій. Оцет в кулінарії. Почнемо, мабуть, з того, що оцет використовується в кулінарії при приготуванні салатів, консервацій і різних страв. Також, щоб не купувати розпушувач для тіста, досить трішечки харчової соди (буквально, на кінчику ножа або третину / пів чайної ложечки) погасити оцтом (зовсім небагато, пару крапельок) і влити цю консистенцію в тісто, ретельно його перемішавши. Ось тепер всі знають як гасити соду оцтом.