0

Маргарин для листкового тіста 80% 10 кг ТМ Санія

Маргарин для листкового тіста (слойка)

Маргарин для листкового тіста

Маргарини для листкового тіста – спеціалізовані маргарини, які виготовляються на основі дезодорованих рослинних олій. Вони призначені для використання в кондитерській і хлібопекарській промисловості для забезпечення шарування при виготовленні дріжджового і бездріжджового тіста, круасанів, а також приготування начинки в листковому печиві

 Переваги:

  • Забезпечує чіткий розподіл шарів при випічці;
  • Забезпечує високе піднімання виробів;
  • Надає готовим виробам приємного вершкового смаку і аромату;
  • Зменшує крихкість у готовому виробі;
  • Не потребує змішування з борошном;
  • Не витікає під час розстоювання (дріжджове тісто);
  • Залишається пластичним при охолодженні між етапами розкочування (дріжджове і бездріжджове тісто).

382.80 грн
В кошик